學名：Eunectes notaeus (Cope, 1862)

英名：Yellow Anaconda、Paraguayan Anaconda

別名：黃森蚺、巴拉圭森蚺、黃色水蚺、南方水蚺

科名：蚺蛇科 (Boidae)

分佈：廣泛分佈於安第斯山脈以東的亞馬遜河流域，包括玻利維亞東部、巴西南部、巴拉圭與阿根廷東北部，為南美洲南部的特有種；棲居在熱帶雨林的沼澤與河流中。

生態習性：黃森蚺也稱巴拉圭森蚺(Paraguayan Anaconda)，沒有其他亞種；黃色水蚺體型龐大，在野外牠們通常需要靠水的浮力支撐牠們的體重，會在河川及池塘的水邊會靜止不動地等待獵物上門。沒有必要牠們不會爬上陸地，幾乎都在水裡活動，所以在飼育容器內需規畫非常大的水池空間。適宜溫度為28～32℃，為了保持環境的高濕度，每天可用噴霧器撒水數次。森蚺家族的成員大多性情粗暴而兇猛，所以在飼育上需要多加留意，雖然經過人工飼養的個體也會變得溫馴，但依然相當不建議初學者接觸飼養這種蛇類。

黃色水蚺的食性很廣泛，在野外會捕食魚類，烏龜，小型凱門鱷，蜥蜴，鳥類的蛋，小哺乳動物和魚類甚至也會撿食腐肉。但在人工飼養上，幼體期間餵食大白鼠、小白鼠、魚類等即可，但隨著成長可能需要改換餵飼成雞、兔子等較大型的餌料。

與綠森蚺相同，黃森蚺一年只進行一次交配，通常在每年的四五月份，繁殖季到時，多條公蚺會圍繞著一條體型很大的母蚺交纏一起，形成所謂的“繁殖球”，雄性競爭非常激烈，只有一條公蛇才能把基因傳達給母蛇，通常都是由體型最大的公蛇獲勝；母森蚺授精後懷孕期約六個月，就會產下多達20～40條的幼蛇，體型夠大的雌森蚺甚至可產下將近100條，幼蛇經過3～4年達到性成熟。牠們在野外的壽命約15～20年，但在人工飼養下，牠們存活到了破紀錄的約25～30年，在存活期間，森蚺理論上是無限成長的，只要牠們有蛻皮，就會一點一點長大，只不過成年之後的個體，這些成長差距會變得非常細微。

型態特徵：為森蚺屬的成員之一，森蚺屬和網紋蟒同為世界上最大的蛇類之一，在文獻中，森蚺屬共記載了4種品種，體色呈橄欖色至土黃色，通常在背部有圓形的黑色斑紋，有些黑色斑紋呈方型，橄欖色部分看起來有如網眼狀，與巨大的綠森蚺相比，黃森蚺就小得多了，但牠們體長依然可達到3.5～4.6公尺，成年黃水蚺的體重可達25～35公斤，最大紀錄甚至40～55公斤，雌性遠比雄性體型大得多。